Sebzeli Frittata Tarifi

Sebzeli Frittata Tarifi

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 1 soğan,
• 1 tatlı kaşığı sarımsak,
• 1 adet kırmızı biber,
• 1 havuç,
• 5 adet brokoli çiçeği,
• 150g (1 su bardağı) bezelye,
• 6 yumurta,
• 2 yemek kaşığı süt,
• 35 gr (1/2 bardak) çedar peyniri,
• 1 çay kaşığı kekik,
• 1/2 çay kaşığı biber
• Tuz (isteğe bağlı),

Yapılışı

1. Soğan, kırmızı biber, brokoli ve sarımsakları ince ince kıyın. Havuçları ve cesar peynirini rendeleyin.
2. Önceden ısıtılmış fırın 220c kadar ısıtın.
3. Bi kabın içerisine yumurta, süt, peynir ve baharatları koyup, çırpın.
4. Malzemelerin tümünü alacak büyüklükte bir dökme demir tavanın içerisine yağı döküp kızdırdın(dökme demir tavanız yoksa hem ocağın üzerinde hemde fırında malzemeleri yakmadan pişirecek farklı bir tava kullanabilsiniz).
5. Kızan yağın üzerine sogan ve sarımsakları döküp sote edin. Kırmızı biber ve havuç ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Brokolini ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Bezelyelerı ekleyin ve tekrar bir dakika kadar pişirin.
6. Yumurta karışımı tavadakı sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın.
7. Ocağın üzerinde yaklaşık 5 dakika kadar pişirin ve önceden ısıtılmış fırında koyun.
8. Fırında yaklaşık 8-10 dakika kadar pişirin.
9. Ara ara pişip pismediğini kontrol etmekte yarar vardır. Afiyet olsun, şifa olsun.

Sebzeli Frittata Tarifi yazımı okudunuz. Bunların dışında eklemek istedikleriniz varsa yoruma yazabilirsiniz.

Keyifli günler dilerim.