Poğaça Tarifi
Merhaba Güzel Dostlarım,
Her annenin en az bir defa yaptığı tadı güzel yapması kolay bir tarif paylaşacağım bugün sizinle poğaça tarifi. Ben genelde fazla süt olduğunda veya kızım istediğinde yapıyorum ve ertesi günü görmeden aynı gün bitiyor. Umarım sizinde beğenerek yiyeceğiniz bir tarif olur.
Poğaça Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1,5 su bardağı süt,
- 5 çorba kaşığı toz şeker,
- 1 su bardağı su,
- 1 çorba kaşığı tuz,
- 1 adet yumurta,
- 1 su bardağı sıvı yağ,
- 1 paket yaş maya,
- 5.5-6 su bardağı un,
- İçerisine isterseniz maydanoz, dereotu,peynir koyabilirsiniz.
Yapılışı
- Bir kabın içerisine süt, şeker, tuz ve mayayı alın ve maya eriyene kadar bekleyip karıştırın.
- Başka derin bir kabin içerisine de 4 su bardağı unu dökün ( yoğurma aşamasına geldikten sonra eğer kulak memesi kıvamına gelmezse yani hâlâ elinize yapışıyorsa un ekleyebilirsiniz).
- Unun ortasını havuz gibi açın üzerine mayalı karışımını, su ve sıvı yağı ekleyin ve hamur kıvam alana kadar yoğurun.
- Hazırlanan hamurun üzerine nemli bir mutfak bezi serip evin güneş gören yerine koyun.
- Hamurun içerisine ne koymaya karar verdiyseniz onu hazır duruma getirin ( Dere otu veya maydanoz ekleyecekseniz ince ince dilin).
- Hamur yaklaşık 2 saat sonra mayalanmaya başlayacaktır.
- Mayalanan bu hamurdan bir ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle acın. Açtığınız hamurun ortasına hamur içi malzemesini koyup kapayın.
- Poğaçaları fırın kapına dizin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika. Afiyet olsun.
Poğaça Tarifi yazımı okudunuz. Bunların dışında eklemek istedikleriniz varsa yoruma yazabilirsiniz.
Keyifli günler dilerim.
