Lokanta Usulü Mercimek Çorbası

Merhaba Güzel Dostlarım,

Mercimek çorbası sofralarımızın klasik lezzetlerinden birisidir, bu seferki tarif farklı sosu ile lokanta usulü mercimek çorbası.

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Kaç kalori?

Bir kase mercimek çorbası aşağı yukarı 200 kaloridir.

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• Tepeleme 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 litre tavuk suyu
• 1-1 buçuk litre sıcak su
• 2 diş sarımsak
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:
• 1 yemek kaşığı tere yağ
• 1 çay kaşığı pul biber

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Yapılışı

1. Rendelediğimiz soğan ve sarımsağı yağ koyduğumuz tencereye alalım.
2. Üzerine yıkayıp süzdüğümüz mercimekleri de koyup mercimeklerin rengi dönene kadar kavuralım.
3. Daha sonra tuzunu ve zerdeçalı da ekleyip bir tur karıştıralım.
4. Daha sonra suyunu ekleyip düdüklünün kapağını kapatalım.(normal tencerede de yapabilirsiniz)
5. Düdüklüde pişme süresi 20-25 dakikadır.
6. Arzuya göre blender da çorbanızı çekebilirsiniz.
7. Servis yaparken üzerine erittiğiniz pul biberli yağı dökebilirsiniz.

Lokanta Usulü Mercimek Çorbasının Yanina Ne İyi Gider?

1. Kıvırcık Salatası
2. Fırında Balık
3. Kağıt Kebabı
4. Tavuk Sarma
5. Lahmacun
6. Karışık Dolma
7. Karnı Yarık
8. Sebzeli Makarna
9. Dalyan Köfte

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası yazımı okudunuz. Sizinde eklemek istedikleriniz varsa yoruma yazabilirsiniz.

Keyifli günler dilerim.