Köri Soslu Tavuk

Merhaba Güzel Dostlarım,

Köri soslu tavuk, bugünlerde en çok yaptığım yemeklerden biri oldu. Benim kadar çok seven ve yapmalara doymayan başka biri var mı bilmiyorum. Size vereceğim bu güzel tarifler hem lezzete doyacaksınız hem de bir öğün daha geçecek😊

Malzemeler

• 500 gr tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı un,
• 2 su bardağı soğuk süt,
• ½ su bardağı sıcak su,
• 2 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay bardağı tuz- karabiber

Hazırlanışı

• Sıvı yağı tavaya dökün ve ısınmasını bekleyin.
• Isınan tavaya kuşbaşı doğradığınız tavuk göğüslerini yıkadıktan sonra dökün ve pişmeye bırakın. Ara ara karıştırın.
• Başka bir tencerede, varsa büyük sos tenceresinde iki yemek kaşığı tereyağını eritin üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın.
• Daha sonra unun üzerine soğuk sütü yavaş yavaş ekleyin ve bir yandan karıştırmaya devam edin ki topaklanma olmasın.
• Son olarak sıcak suyu, köri, tuz ve karabiberi ekliyoruz. Karıştırmaya devam ediyoruz.
• Koyu bir kıvam alana kadar orta ateşte karıştırmaya devam ediyoruz. Koyu bir kıvam aldıktan sonra ateşi kapatıyoruz.
• Pişmiş olan tavuk göğüslerinin üzerine hazırladığımız karışım döküp karıştırıyoruz
• Köri soslu tavuk, yemeğimiz hazır duruma gelmiştir servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Diğer yemek tarifleri için;

• Yayla Çorbası Tarifine buradan,
• Sade Bulgur Pilav Tarifine buradan,
• Patatesli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifine buradan,
• Kıymalı Patatesli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifine buradan,
• Sade Pilav Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Köri soslu tavuk yazımı okudunuz. Bunların dışında eklemek istedikleriniz varsa yoruma yazabilirsiniz.

Keyifli günler dilerim.