Köfte ve Makarna Tarifi

Çocukların yemekten en çok hoşlandığı tariflerden birini paylaşacağım bugün sizinle tabii ki köfte ve makarna.

Malzemeler

Köftesi için;

• 500 gram kıyma,
• 1 adet soğan,
• 1 adet yumurta,
• 7-8 dal maydanoz,
• Sıvı yağ

Makarna İçin;

• 1 paket spagetti,
• Su,
• Tuz,
• Sıvı yağı veya tereyağı,

Sos İçin;

• 1 çorba kaşığı domates salçası,
• 1 çorba kaşığı biber salçası,
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı,
• 1 su bardağı su,

Hazırlanışı

1. Bir kasenin içerisine kıyma, rendelenmiş yada ince ince kıyılmış soğan, yumurta, ince ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber koyun ve iyice yoğurun.
2. Yoğurma işlemi bittikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köftelerinizi yapın.
3. Tavada yağı yakın ve sırasıyla hazırladığınız köfteleri pişirin.
4. Spagetti için tencereye suyu doldurun ve kaynamasını bekleyin.
5. Kaynamış suya spagettinin tamamını dökün ve üzerine yetecek kadar tuz ekleyin ve pişmesini bekleyin.
6. Makarna piştikten sonra süzün. Tekrar tencereye sıvı yağ veyahut tereyağını ekleyin ve yanmasını bekleyin. Yanan yağın üzerine makarnayı ekleyen iyice karıştırın.
7. Sosu için tavaya zeytinyağlı, domates ve biber salçasını ekliyoruz iyice karıştırıyoruz. Kıvama geldikten sonra su ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
8. 4-5 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra sosumuz da hazırlamış olacağız.
9. Sonrasında ise, tabağımıza makarnayı koyalım köftemizi üzerine yerleştirip sosumuzu dökelim. Şifa olsun.

Köfte ve Makarna Tarifi yazımı okudunuz. Bunların dışında eklemek istedikleriniz varsa yoruma yazabilirsiniz.

Keyifli günler dilerim.