Kıymalı Patatesli Yeşil Mercimek Yemeği

Merhaba Güzel Dostlarım,

Kıymalı patatesli yeşil mercimek yemeği, daha önce vermiş olduğum sade patatesli yeşil mercimek yemeğine biraz eklemeler yapılmış halidir. Şimdiden afiye olsun.

Not: Eğer hâlâ emziriyorsanız ve bebeğiniz 4 ayı geçmemişse bu yemeğin gaz yapacağını unutmayın.

Yeşil Mercimeğin Faydaları Nelerdir?

• Hamile annelerin vücutlarını güçlendirir,
• Bağışıklık sistemini güçlendirir,
• Kabızlığı önler,
• Anemi ile mücadele eder,
• Hızlı ve sağlık kilo vermeye yardımcı olur,
• Metabolizmayı güçlendirir,
• Kalp rahatsızlığından korur,

Kıymalı Patatesli Yeşil Mercimek Yemeği

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek,
• 1 adet soğan,
• 1 adet patates,
• 1 çorba kaşığı salça (domates veya biber olabilir),
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ,
• 200 gr.kıyma (daha az veya daha fazla koyabilirsiniz)
• Sıcak su,
• 1 tutam tuz (Tuzda net bir şey belirtemiyorum çünkü bana tuzsuz gelen size tuzlu gelebilir. O yüzden sıcak suyu ekledikten sonra tadına bakım eksikse tuz ekleyin),
• Karabiber, kırmızı biber

Yapılışı

1. Yeşil mercimekleri önceden 20 dakika haşlıyoruz (Ben genelde marketten aldığım yeşil mercimekleri aynı gün yarım saat kaynatıp parça parça buzluğa atıyorum. Sonra yemek zamanı bir daha kaynatmama gerek kalmıyor).
2. Yemeği yapacağınız tencere kıymayı koyuyoruz ve kendi yağını salana kadar az su ile kavuruyoruz.
3. Kıyma tamamen açıldıktan sonra üzerine sıvı yağı koyuyoruz ve kavuruyoruz,
4. Üzerine küçük küçük doğradığımız soğanları döküp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
5. Daha sonra salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
6. Salçamız sıvı bir kıvama gelmeye yakın üzerinde daha önceden küçük küpler halinde doğradığımız patatesleri, mercimeği ve üzerini geçecek kadar sıcak suyu döküp karıştırıyoruz.
7. Son olarak baharatları da ekleyip orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Kıymalı Patatesli Yeşil Mercimek Yemeğinin Yanına Ne İyi Gider?

1. Makarna,
2. Karnıbahar Salatası,
3. Fırında Köfteli Patates,
4. Cacık,
5. Domates Çorbası,
6. Mercimek Çorbası,
7. Patates Salatası,
8. Köfte,
9. Pirinç Pilavı,
10. Bulgur Pilavı,

Kıymalı patatesli yeşil mercimek yemeği yazımı okudunuz. Bunların dışında eklemek istedikleriniz varsa yoruma yazabilirsiniz.

Keyifli günler dilerim.