Fırında Köfteli Patates
Merhaba Güzel Dostlarım,
Köfteyi ve patatesi eminim ki birçok insan çok sever. Ben çok seven ama kızartma yaparak evi pisletmek istemeyenlerdenim o yüzden bir süredir patatesleri kızartmak yerine fırında yapıyorum. Fırında patates olursa köfteyi de fırında yaparım hepsi bir arada çıkar. Gelelim tarife.
Malzemeler
Köftesi için;
- 500 gr kıyma,
- 2 yemek kaşığı galeta unu (galeta unu yoksa iki dilim baya ekmeği ıslatıp suyunu sıktıktan sonra kullanabilirsiniz),
- 1 adet yumurta,
- 1adet orta boy soğan,
- Tuz, karabiber
Patatesi için;
- 5 adet orta boy patates (Ben patatesi çok sevdiğim için bu kadar yazdım siz isterseniz daha az veya daha fazla yapabilirsiniz),
- Tuz,
- 1 çay bardağı sıvı yağı,
Diğer;
- 5 adet sivri biber,
- 2 adet domates
Hazırlanışı
- Soğanları ince ince dilelim ya da mikserden geçirelim.
- Sivri biberleri iyice yıkayıp ikiye bölelim.
- Domatesleri yıkayıp elma dilim şeklinde bölelim.
- Daha sonra köftenin malzemeleri olan kıyma, galeta unu, yumurta, soğan, tuz ve karabiberi içi geniş bir kabın içerisinde karıştıralım. İyice yoğuralım.
- Yoğurduğumuz bu köfteleri orta boyutta köfte şeklini verelim.
- Patatesleri soyalım ve ince çubuklar veya elma dilim şekline getirelim.
- Fırın tepsisinin içerisine dökelim. Üzerine yağı ve tuzu ekleyelim ve iyice yarıştıralım.
- Tepsinin her yerinin iyice yağlandığından emin olalım.
- Hazırladığımız patateslerin üzerine köfteleri, domates ve biberleri dizelim.
- Önceden 200 derecede ısıtılmış fırınımıza atalım ve pişene kadar bekleyelim. Afiyet olsun.
Fırında köfteli patates yazımı okudunuz. Bunların dışında eklemek istedikleriniz varsa yoruma yazabilirsiniz.
Keyifli günler dilerim.
