Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Merhaba Güzel Dostlarım,

Zeytinyağlı barbunya tarifi, ne zamandır yazmak istiyordum. Çok beğenerek yaptığım barbunya yemeğinin yapımı basit olduğu için çok kolaylıkla sizde ezbere yapabileceksiniz. Tabii öncesinde barbunyanın faydalarından da bahsetmek isterim.

Barbunyanın faydaları;

• Vücudun enerjisin yükseltir,
• Kalk krizi riskini azaltır,
• Çocukların kemiklerini geliştirir,
• Yaşlılarda oluşan kemik erimesini engeller,
• Böbreklerde taşın dökülmesini sağlar,
• Kan şekerini düzenler

Malzemeler

• 3 bardak barbunya,
• ½ çay bardağı zeytinyağı,
• 1 adet orta boy soğan,
• 1 orta boy patates,
• 2 bardak sıcak su,
• 1 tatlı kaşığı domates salçası,
• 2 adet havuç,
• 1 tutam tuz,

Hazırlanışı

1. Barbunyaları;
   1. İsterseniz önceden bir tencereye dökün üzerini aşacak kadar ekleyin ve yarım saat kaynatın,
   2. İsterseniz de daha önceden tarifini verdiğim şekilde buluğa atabilirsiniz. Yemek zamanı direk tencerenize eklersiniz. Buzluğa Neler Koyabilirim? Yazıma buradan ulaşabilirsiniz.
2. Zeytinyağını tencereye dökün ve kızmasını bekleyin.
3. Üzerine ince ince doğradığınız soğanları ekleyin ve soğanlarınız pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Üzerine salçayı ekleyin onu da kavurun.
5. Küp küp doğradığınız patatesleri ve havuçları ekleyin.
6. Son olarak barbunyaları, tuzu ve üzerini geçecek kadar sıcak su döküp pişmeye bırakın. Afiyet olsun.

Bunların dışında eklemek istedikleriniz varsa yoruma yazabilirsiniz.

Keyifli günler dilerim.