Sebzeli Tavuk Ciğeri
Merhaba Güzel Dostlarım,
Sebzeli tavuk ciğeri, yapımı basit tadı nefis bir tariftir. Malzemeleri genelde evimizde olan malzemeler sadece tavuk ciğeri almanız lazım oda kasaplarda ucuza alabiliyorsunuz.
Malzemeler
- 500 gr tavuk ciğeri,
- 1 orta boy soğan,
- 1 çorba kaşığından az salça,
- 2 adet biber,
- 1 adet domates,
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ (Ben zeytin yağını tavsiye ederim),
- Yarım su bardağından az,
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- Sıvı yağı tenceremize atıp hafif kızmasını bekliyoruz.
- Kızan yağın üzerine ince ince doğradığımız soğanları ekliyoruz ve pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Üzerine salçayı ve ince ince dildiğimiz biberleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Biberler ölmeye başlayınca, iyice yıkayıp süzdüğümüz ve küçük parçalara ayırdığımız tavuk ciğerlerini ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
- Sonrasında ince dildiğimiz domatesleri ekliyoruz.
- Tuz ve karabiberi ekiyoruz.
- Üzerine yarım su bardağından biraz az sıcak su ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
- 10-15 dk piştikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Diğer yemek tarifleri için;
- Yayla Çorbası Tarifine buradan,
- Sade Bulgur Pilav Tarifine buradan,
- Patatesli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifine buradan,
- Kıymalı Patatesli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifine buradan,
- Sade Kuru Fasulye Tarifine buradan,
- Sade Pilav Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Sebzeli tavuk ciğeri yazımı okudunuz. Bunların dışında eklemek istedikleriniz varsa yoruma yazabilirsiniz.
Keyifli günler dilerim.
